घाट की रेल
पातालपानी घाट की 1:40 ढलान के अपने रेल नियम
पातालपानी से कालाकुंड की ओर 1:40 की नियंत्रक ढलान दर्ज है। पश्चिम रेलवे की पुस्तिका में इस रास्ते पर ब्रेक और कर्मचारियों की योग्यता के खास नियम हैं।
इंदौर
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इंदौर / रसोई का हुनर
कद्दूकस से कड़ाही तक, भुट्टे का कीस
नाम में ही उसका तरीका छिपा है: कीसना यानी कद्दूकस करना। मकई, घी, दूध और मसाले मिलकर बनावट बदलते हैं; पुराने पर्यटन अभिलेख इसकी एक दुकान वाली भिन्नता भी बताते हैं।